Le millésime 2024, marqué par un mildiou sévère, a surpris par sa fraîcheur océanique et son équilibre subtil. Malgré les inquiétudes initiales et les défis sanitaires, nous avons dégusté pendant les Primeurs des rouges expressifs, des blancs vibrants et des liquoreux éclatants. Ce millésime invite à redécouvrir la finesse et la maîtrise du terroir, loin des excès.

Jérôme Gagnez, chroniqueur vin dans l'émission On Va Déguster sur France Inter et membre du comité de dégustation de La Revue du Vin de France nous dit du millésime 2024 qu’il est fin, frais et gracile, dans le meilleur des cas !

Découvrez les actualités du mois de mars dans notre rubrique : nouvelles expériences œnotouristiques, réouverture d’un restaurant ou encore mise en marché d’un nouveau millésime.

Découvrez les actualités du mois de mai dans notre rubrique : salon des vins bios, nouvelles activités œnotouristiques, guinguette, etc.

Lucile Leclercq, œnologue consultante à Enosens, revient également sur la séquence des primeurs en estimant pour sa part que « finalement, ce millésime est une belle surprise ».

Le digital peut-il vaincre le mildiou ? L’open data, l’IA au secours de la filière ! Pour en savoir plus inscrivez-vous aux vinitiques organisés par le cluster Inno’vin !

Jean-Pierre Xiradakis, célèbre restaurateur de la Tupiña, nous délivre une recette de son cru chaque mois. Une carte blanche facétieuse, gourmande et joyeuse.