Interview
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octobre 2024
Paroles d’acteur : Ludovic Creuzé, courtier en vin de la Place de Bordeaux.
Les courtiers se positionnent comme des acteurs agissants et importants de la filière dans la mesure où bien souvent ils sont le maillon nécessaire entre les demandes du marché et la production. Ludovic Creuzé, courtier en vin de Bordeaux, revient pour nous sur son rôle et les enjeux de la filière.