Jean-Pierre Xiradakis, célèbre restaurateur de la Tupiña, nous délivre une recette de son cru chaque mois. Une carte blanche facétieuse, gourmande et joyeuse.

Inno’vin nous invite aux journées Terclimpro 2025 consacrées aux effets du climat, de la nature du sol et des pratiques culturales sur les terroirs viticoles et la production de vin »

Bordeaux, sa filière, les cavistes et les restaurateurs doivent faire valoir une terre d’explorations presqu’infinie et appeler les consommatrices et les consommateurs à chausser leurs bottes de sept lieues.

Féret part à la rencontre de Benjamin Hessel, propriétaire du château des Annereaux.

Yves Raymond, grand connaisseur du Médoc, revient sur ce qui a prévalu à la création d’une AOP Médoc blanc et sur le rôle de Bordeaux et ses Vins pour légitimer ce choix.

Découvrez les actualités du mois de décembre dans notre rubrique : Bordeaux tasting, actus des châteaux, ou même visite à mobylette du vignoble.