Si la foule s'est pressée Porte de Versailles, si en effet le vin fut à la fête, qu’en fut-il du vigneron, de la figure du faiseur ?

La parole est donnée à Édouard Vauthier, co-gérant du Château Ausone et des autres propriétés familiales. Il s’exprime sur ce discret et grand cru saint-émilionnais, son ancrage dans l’histoire, les évolutions nécessaires et les changements à venir.

Cécile Cazaux et Frédéric Mignot du Cabinet Œnomaîtrise se prêtent avec gourmandise à l’exercice de l’entretien croisé, pour nous livrer leur vision, leur avis sur le millésime, et apporter quelques éclairages sur la situation à Bordeaux. En toute franchise et presque à bâtons rompus.

Découvrez les actualités du mois de mars dans notre rubrique : nouvelles expériences œnotouristiques, réouverture d’un restaurant ou encore mise en marché d’un nouveau millésime.

Une rubrique pour laisser le libre champ à une parole que nous espérons détonante, inspirée et inspirante. Nous donnons une « Carte Blanche » à Yves Raymond, fin connaisseur de la chose médocaine, qui revient ici sur le nouveau classement des Crus Bourgeois.

Clémence et Luc Planty, Château de Malle, se glissent dans les pas d’un Grand Cru Classé en 1855 avec la ferme intention de lui redonner son lustre d’antan et bien plus…