Découvrez les actualités du mois de mai dans notre rubrique : salon des vins bios, nouvelles activités œnotouristiques, guinguette, etc.

Lucile Leclercq, œnologue consultante à Enosens, revient également sur la séquence des primeurs en estimant pour sa part que « finalement, ce millésime est une belle surprise ».

Le digital peut-il vaincre le mildiou ? L’open data, l’IA au secours de la filière ! Pour en savoir plus inscrivez-vous aux vinitiques organisés par le cluster Inno’vin !

Jean-Pierre Xiradakis, célèbre restaurateur de la Tupiña, nous délivre une recette de son cru chaque mois. Une carte blanche facétieuse, gourmande et joyeuse.

Qu'en est-il de cette tendance ? Peut-on faire en sorte que cette tendance s'installe durablement ?

Féret part à la rencontre de Denis Chazarain, co-gérant des Châteaux Larteau (Bordeaux supérieur), Clos Bel-Air (Pomerol), Tour Saint-Pierre (Saint-Émilion Grand Cru) et Sénilhac (Cru Bourgeois, Haut-Médoc).