Le vigneron, sa vigne et son vin, c’est le premier pilier de cet imaginaire. Il peut être petit ou grand mais l’incarnation est fondamentale.

Féret part à la rencontre de Delphine Journel, co-propriétaire des Domaines de la Parrhèsia comprenant le Château Couloumey, classé Monument Historique, ainsi que le Château Le Tuquet et sa chartreuse datant du 18e siècle.

Le caviste urbain et arpenteur du territoire s’est fait le défenseur de Bordeaux avec l’avoir pourfendu. Une mutation exemplaire qu’il nous raconte ici.

En partenariat avec la célèbre Agence Fleurie, retrouvez ce mois-ci l’usage de l’IA générative chez Tutiac.

Inno’vin nous invite aux journées Terclimpro 2025 consacrées aux effets du climat, de la nature du sol et des pratiques culturales sur les terroirs viticoles et la production de vin »