À la fin du mois de mars, avant la capitale floraison, Bordeaux la viticole s’adonne à cet exercice étrange qui consiste à mettre en bouteilles des vins encore impropres à la consommation – non livrables – pour les proposer aux professionnels du secteur et à quelques journalistes. Un réel moment pour jauger de la qualité potentielle d’un vin ou un concours de maquillage éhonté pour critiques consentants ?

Féret part à la rencontre de Gwendeline Lucas, directrice des Vignobles Clément Fayat.

Stéphane Derenoncourt, consultant mondialement connu et Jérôme Gagnez, chroniqueur dans l’émission « On Va Déguster » ont accepté notre invitation à venir débattre sur la crise, les nouveaux profils de vin et du temps des primeurs. Une parole libre, rare et forte.

Vendredi 21 mars 2025, la 22e édition de la Matinée des Œnologues de Bordeaux vous propose une plongée scientifique au cœur du carbone.

Inno'vin vous présente la plateforme Datavision, proposée par Vinotracker, une solution innovante centralisant des informations clés sur la production, la commercialisation et les marchés du vin.

Jean-Pierre Xiradakis, célèbre restaurateur de la Tupiña, nous délivre une recette de son cru chaque mois. Une carte blanche facétieuse, gourmande et joyeuse.